靚蝦王香米
靚蝦王香米植物學史
靚蝦王香米，又名靚蝦米、蝦仁米、紫香米，是一種高品質的水稻，原產于中國南方，古代就有收獲和使用的記載。由于其獨特的口感、外觀和營養價值，被譽為“米中之王”。
靚蝦王香米主要價值
靚蝦王香米的米粒結構緊致，比普通米粒硬度高，口感細膩，烹飪后口感飽滿，滋味醇厚，米香持久，淡淡的蝦香味，非常受歡迎。此外，靚蝦王香米還富含多種營養成分，如蛋白質、維生素、礦物質等，有助于增強人體免疫力，促進腸胃蠕動，增強消化功能，改善貧血癥狀，促進兒童發育，保護心臟健康等。
靚蝦王香米食用宜忌
靚蝦王香米適宜中老年人、孕婦、嬰幼兒和患有貧血癥的人食用，但不宜患有消化不良、腹瀉、腸胃炎、胃痛等慢性消化道疾病的患者食用。
靚蝦王香米食物營養成分
靚蝦王香米富含多種營養成分，其中碳水化合物含量最高，約占米粒總重的80%以上，其中淀粉含量較高，豐富的維生素和礦物質，其中維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、磷等營養成分含量較高，蛋白質含量也比普通米粒高出一倍以上。
靚蝦王香米烹飪方法
靚蝦王香米可以用來煮粥、煮飯、做糕點等，也可以搭配其他食材烹飪，比如靚蝦炒香米、靚蝦湯香米、靚蝦燜香米等，口感鮮美，具有特殊的風味。此外，靚蝦王香米還可以用來制作營養米糊，可以滿足寶寶的營養需求，還可以增加輔食的口感和營養價值。
靚蝦王香米是一種以靚蝦王和香米為主料的烹飪方法。
1. 首先準備好所需的食材，將靚蝦王洗凈，去除頭部和尾部，將香米洗凈，放入沸水中煮熟；
2. 熱油鍋，將靚蝦王煸炒至變色；
3. 加入蔥姜蒜末，炒香；
4. 加入煮熟的香米，翻炒均勻；
5. 加入適量的鹽、醬油、料酒、糖等調料，翻炒均勻，直至靚蝦王和香米變軟；
6. 最后加入適量的香菜，翻炒均勻，即可出鍋。
